傻瓜布丁  

    布丁不傻，人也不傻，傻的是作布丁的步驟與使用的食材，沒有一絲絲取巧。

    捨棄塑膠，選用厚實的布丁玻璃杯，接著以好時節人道飼養的快樂雞雞蛋，加上新鮮濃純鮮乳，還有慢慢控制火力熬煮出來的焦糖，簡簡單單但實在的材料，加上每個步驟精細控制溫度與氣泡，讓這杯傻瓜布丁充滿單純的蛋奶香氣與綿密。

    建議宅配收到後冷藏一個晚上，食用前取出回溫5分鐘，然後找把美美的湯匙往下挖，建議湯匙在抵達杯底約1/4深度時稍微暫停再繼續，此時就能感覺焦糖與布丁之間的融合美感，挖起後放入口中，會有一種雲朵在口中暈開的柔和感，這才知道，傻瓜一點都不傻。